أصفر فاتح إلى كريستال بني مصفر، قابل للذوبان بشكل طفيف في الماء، قابل للذوبان في الماء الساخن، الإيثانول البارد، خلات الإيثيل.
معلومات اساسية:
المرادفات: 3،4-حمض ثنائي هيدروكسي سيناميك، 3،4-حمض ثنائي هيدروكسي بنزين أكريليك
كاس: 331-39-5
الصيغة الجزيئية: C 9 H 8 O 4
الوزن الجزيئي: 180.16
الخصائص: أصفر فاتح إلى كريستال بني مصفر؛ قابل للذوبان في الماء قليلا، من السهل أن يذوب في الماء الساخن، الإيثانول البارد، وخلات الإيثيل.
وهو مركب فينولي طبيعي، مشتق بشكل رئيسي من نباتات مختلفة مثل قشر الليمون، وجذور نباتات الحوذان، ونبات فاليريانا أوفيسيناليس.
نسبة استخدام حمض الكافيك في منتجات تبييض البشرة هي 0.5-2%.
حمض الكافيين هو مركب فينولي طبيعي موجود في البداية في النباتات.
باعتباره مكونًا طبيعيًا مضادًا للأكسدة ومضادًا للبكتيريا، فإنه يستخدم بشكل شائع في التطبيقات الصيدلانية ومستحضرات التجميل والأمراض الجلدية والجمالية.
حمض الكافيين متعدد الوظائف. له وظائف مضادة للأكسدة وتفتيح البشرة، ويمكن استخدامه كمادة حافظة في مستحضرات التجميل.
تعتمد آلية وظيفة التفتيح لحمض الكافيك في المقام الأول على الحقيقتين التاليتين:
1. التركيب الكيميائي لحمض الكافيين يشبه إلى حد كبير L-tyrosine.
لذلك، يمكن أن يتحلل حمض الكافيين بواسطة التيروزيناز ليصبح مثبطًا تنافسيًا ضد الميلانين.
2. يمكن لحمض الكافيين أن يمنع إنتاج الميلانين عن طريق تثبيط مسار الإشارة بين التيروزيناز و MITF (عامل النسخ المرتبط بالميكروفميا).
تأثيرات:
① تثبيط تكاثر الخلايا السرطانية الليفية
② تأثيرات مضادة للأكسدة في الجسم الحي وفي المختبر
③ تعديل المناعة
④ نشاط مضاد للالتهابات
⑤ الاكتئاب العصبي. تعزيز النوم وتقليل القلق
التطبيقات:
① قرص حمض الكافيين
② مكون مستحضرات التجميل (واقي من الشمس، مضاد للجراثيم، تبييض)
③ دواء مرقئ للأمراض النزفية
④ تسكين السعال وطرد البلغم
مضادات الأكسدة:
يتمتع حمض الكافيين بقدرة استثنائية على التخلص من الجذور الحرة.
في تجارب DPPH وABTS تغلبت مركبات حمض الفينول الأخرى ومشتقات حمض السيناميك.
مضاد للجراثيم:
يظهر حمض الكافيك قدرة كبيرة في تثبيط نمو الميروبات وخاصة الأفياتوكسين.
لماذا تختار حمض الكافيين من فياب لايف:
نقاء معظم حمض الكافيين المتوفر في السوق؛ تتراوح بين 70%-90%.
لونها أصفر داكن والذي يعتبر ناتجًا عن الشوائب الموجودة بداخلها.
سيكون من الصعب تطبيق هذا النوع من حمض الكافيين منخفض الجودة في مستحضرات التجميل.
تستخدم Viablife تقنية التخليق الحيوي والتخمير الفريدة من نوعها للحصول على حمض الكافيين عالي النقاء (> 99%).